2021年6月1日，由中国建筑科学研究院有限公司低碳建筑研究中心主办，爱优特空气技术(上海)有限公司承办的《商用油烟净化器》标准宣贯会暨油烟净化技术研讨会在上海·爱优特顺利召开。中国疾病预防控制中心研究员戴自祝、中国质量检验协会空净专委会理事长邓瑞德、上海交通大学教授吴吉祥、中国铁道科学研究院研究员杜雅兰、中国建筑科学研究院低碳建筑研究中心工程师代雯华、爱优特空气技术(上海)有限公司总经理陈剑锋/副总经理龙时丹、上海市环境科学研究院林子吟博士、上海水石建筑规划设计股份有限公司副总工程师林星春、中船第九设计研究院江晨、华东建筑设计研究总院徐晓环以及德国贺利氏、卡尔冈炭素、北京田和环境、四方光电、发利智慧物业、老板、方太等企业代表出席了会议

中国疾病预防控制中心研究员戴自祝发表致辞，他指出，本次活动，从内容上来看，有标准的解读，有设计的分享，有油烟解决方案，有各种技术在油烟净化中的应用，也有油烟在线监测的内容，从形式上看，有报告，有交流，还有参观，总体来看，内容丰富，形式多样，希望大家借此机会多交流，多沟通，共赢未来!

中国质量检验协会空气净化设备专委会理事长邓瑞德发表致辞，他指出，标准从编制到实施，花费了很多精力，希望大家一起贯彻落实好，促进行业健康发展。借此机会，也希望大家畅所欲言，一起探讨如何做好下一步工作，希望大家相互学习，相互借鉴，一起努力，一起把行业做大做强!

中国建筑科学研究院有限公司低碳建筑研究中心工程师代雯华对《商用油烟净化器》进行了解读。中国质量检验协会标准T/CAQI 67-2019《商用油烟净化器》由中国建筑科学研究院有限公司主编，于2019年6月20日发布，2019年11月1日开始实施。该标准对商用油烟净化器的术语和定义、分类和标记、基本要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存进行了明确的规定。标准对设备的试运转、输入功率、风量、净化效率、阻力、噪声、臭氧等提出技术要求，并规定了颗粒物和气态污染物的净化效率检验方法。

上海水石建筑规划设计股份有限公司副总工程师林星春解读了《公共建筑油烟净化系统设计》，林总重点分享了系统及机理介绍、规范及设计要求、设备布置与安装、设计重难点分析，林总指出，大型商业厨房油烟净化系统设计难点主要体现在以下几方面：根据前期商业定位，确定是独立排油烟系统还是合用排油烟系统还是独立合用兼有的排油烟系统，并预估餐饮面积;招商滞后业态不确定，均匀布置并预留竖向管井，便于厨房就近接入立管预留足够的管井和主风机条件;商业层高及面积有限，结合业态落位及建筑特点整体布局，合理设置管井(近楼梯能出屋面处)和风管走向以及油烟排放口与环境影响目标、新风口及其他设备之间的距离;后期改造变化频繁，集中非主力店优先采用合用排油烟系统，预留主管条件和商户接驳口等等。油烟净化涉及环保节能低碳政策，需要标准制定、技术进步、系统设计、设备研发和运行维护各方共同努力。

上海市环境科学研究院林子吟博士分享了《城市餐饮油烟污染控制技术路径及创新监管模式》，目前我国共有餐饮相关企业960.8万家，2020年全年注册量达到236.4万家，同比增长25.5%，同时，全年注销量达32.1万家。疫情加速餐饮业务线上转移，线上消费经营时段被拓展，产品新增夜宵、下午茶、早餐等，实现全时段覆盖。城市餐饮业规模的迅速膨胀带来的是日趋严重的餐饮油烟污染问题。餐饮污染源来源广、数量大、问题突出、与居民生活息息相关，需要创新监管模式，与传统工业治理上的点对点模式不同，须充分调动各个利益主体的积极性，强化物业管理主体责任，推行集约化管理，加强餐饮油烟第三方治理与监管